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中国啤酒业进入品质至上的价值回归时代

来源:www.nazbcg.com 点击:1271

近日,国内啤酒公司燕京啤酒宣布全面推出五年增长转型战略,明确了未来发展的战略目标。

经过40年的飓风和雨水,它已经从一个不知名的酒庄发展成为中国的大型啤酒企业集团之一。燕京啤酒已形成了高品牌知名度,强大的地理优势和强大的企业凝聚力的核心。有竞争力的优势。

与所有成熟的国有企业一样,燕京在多年的发展过程中也面临着一系列的运营和管理挑战。整体品牌定位和产品布局都是相对低端老化,营销方式陈旧,管理模式,组织结构和人员培训都有一个短缺。

在新形势下,燕京啤酒的未来发展方向在哪里?未来啤酒行业的发展模式和趋势将走向何方?

中国啤酒行业进入以质量为导向回归时代的时代

在过去的30年里,中国的啤酒业迎来了快速发展。随着啤酒消费向年轻,时尚和个性的转变,市场的主流消费观念发生了巨大的变化,从模仿到后续,啤酒。消费的概念经历了饮酒,饮酒和娱乐的过程。年轻,时尚,热情,健康,安全已成为中国啤酒的新文化。

一切都在变化。从酿酒到品尝葡萄酒,从单一口味到多品尝,从渠道障碍到互联互通,啤酒消费已进入“消费者主权时代”。在消费升级的大趋势下,中国啤酒行业需要一个新的品牌战略,以创建一个多元化,个性化和市场化的品牌,并创建一个定制和分组的营销模式。

燕京啤酒也面临着中国经济从高速增长向高质量发展,消费渠道,消费模式和消费观念转变的挑战。 “质量”是质量和质量,高品质和高品质。

燕京啤酒选择主动从过度追求市场份额转向产品结构,品牌建设和管理水平的调整和提升。经过多年的深入市场培育,推出了“高品质,高标准,高性价比”的品牌战略。在一天的开始,我开始取得了显着的成果。

“中国是啤酒生产和消费量最高的国家。国内啤酒行业集中度不断提高,人均啤酒消费量略高于世界平均水平。近年来,啤酒行业的竞争日趋激烈,对消费者的需求也在多样化。质量管理和产品内在质量提出了更高的要求。未来,啤酒市场将迎来质量第一,价值回归的时代。“燕京啤酒董事长赵晓东今天对中国啤酒行业给予了这样的预判。

正如赵晓东所说,中国的啤酒产业正处于从成长期到成熟期的过渡期。消费者对高品质的啤酒不满意,他们追求高品质的享受。啤酒消费已从中国的“体系”升级到中国。 “建设阶段。

近年来,燕京啤酒一直在深化产品结构的调整。在市场竞争中,它赢得了一场大胜利。通过积极调整产品结构,迎合市场变化,拓展中高端产品,燕京啤酒进一步扩大。竞争力。

“经过充分论证,燕京已经确立了”突破创新,稳步前进,重塑能力,高速发展“的战略目标。在此目标下,燕京将有一个有计划,有针对性和有节奏的内部改革和创新方法,在品牌,市场,渠道,人才,信息和成本控制等多个方面继续培养和提升能力,力争在2025年之前完成转型,实现快速增长快于行业发展水平,那么品牌形象,产品结构,运营效率也将大大提高。“赵晓东这样说。

中国食品行业分析师朱丹鹏认为,“近年来,以燕京啤酒为代表的啤酒巨头已经在中高端市场发挥作用,品牌建设得到了明显改善,产品结构不断优化,中国啤酒行业的整体竞争力。从价格竞争到价值竞争的飞跃。“

国内啤酒行业未来发展潜力巨大。

一些机构预测,2020年国内啤酒市场将达到30%以上,国内啤酒行业正在进行结构调整。 “国内啤酒的总产量和销量正在下降,但从产品结构分析来看,它已经下降。一升,即低端啤酒严重下降,高端啤酒正在增长中国酒业协会啤酒分会秘书长何勇指出。

“从行业整体发展趋势来看,未来将有少数公司分享中国大部分市场份额。中国啤酒行业的未来发展仍然非常大。”赵晓东介绍了以吨酒收入为例,中国啤酒行业的葡萄酒收入水平逐年上升。目前,每吨中国啤酒的收入与发达国家有很大不同。未来,增长空间将会很大,每吨葡萄酒的收入将继续增加。

同时,在消费者需求方面,未来对产品质量,个性化和差异化的需求将越来越明显。随着消费者生活方式,物流和网络的发展,对罐头产品的需求将不断增加。

与其他啤酒品牌相比,燕京啤酒多年前就已经意识到市场变化的机会。在预测了高端啤酒消费的发展趋势后,通过调整产品结构,开发高端产品,提升了市场竞争力。

2019年6月,燕京啤酒及其子品牌在世界品牌实验室公布的2019年《中国500最具价值品牌》排名中总计1745.86亿元。其中,燕京啤酒品牌价值1216.97亿元,名列第41位。昊泉啤酒品牌价值181.62亿元,汇泉啤酒品牌价值136.52亿元,雪麓啤酒品牌价值75.36亿元,九龙寨品牌价值135.39亿元。

三个夹持引擎有助于提高质量

未来,燕京集团将重点关注产品,渠道和地区的三大重点。

在产品上,燕京啤酒将改变品牌结构和形象老化的现状,加快高品质高端产品的创新。

在渠道上,燕京啤酒将填补许多空白和薄弱的渠道,并继续加强高利润和全国性的渠道建设。

在该地区,燕京啤酒将扭转基础市场小市场分散的格局,并根据当地情况增加区域市场的销量和市场份额。

任何激烈的改革都需要有效的战略和措施。未来,燕京啤酒将把“强势品牌,稳固渠道,深度市场,精益经营”四大关键措施作为战略转型的重要组成部分。

首先,“强势品牌”是燕京发展的先行者。未来,燕京将注重消费者需求,不断完善品牌结构和产品组合设计,进一步加强营销的力度和精准度,树立燕京的高品质,公认,备受推崇的品牌和产品形象。

其次,“坚固的渠道”是燕京发展的重点。燕京将在未来逐步加强整个渠道的布局和动力,通过良好的渠道建设,促进燕京的整体销售和品牌知名度。

“深耕”再次成为燕京发展的基础。燕京将高度重视区域市场的表现,努力稳定现有大本营,继续扩大和加强区域领导。

最后,“紧凑型经营”是对燕京发展的支撑。燕京将进一步评估和整合内部资源,通过提高生产和管理效率,走上可持续和高质量的发展道路。

同时,燕京将继续完善和完善组织控制,企业数字化和财务管理,为集团整体增长和转型提供良好的组织机制保障。

“从需求建设,生产过程控制和物流管理的整合开辟生产,销售链和可追溯系统,实现从啤酒'制造'到'智能酿造'的升级,追踪整个过程和质量保证,推广产品升级和产业升级,努力打造“智能燕京”,这不仅是我们的目标,也是我们努力的方向。“赵晓东指出。