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推荐几道美味佳肴,鲜香可口,跟着步骤做同样能做出饭店的味道

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01: 38: 00娱乐信息官

推荐一些美味的菜肴与大家分享,美味可口,按照步骤制作同样的餐厅味道

糖醋鱼片

配料:一斤猪里脊肉,80克面粉,一匙盐,料酒,50克白糖,白醋30克,食用油50克,番茄酱,白芝麻,发酵粉5克,一个鸡蛋

做法:

1.将里脊切成薄片,不要过量,加盐,捞起酒。将面粉加入鸡蛋中,将粉末,水浸泡,混合成糊状,不要太薄,只要肉可以均匀地挂在糊状物上即可。

2,锅热,倒入半锅食用油,燃烧,直到六七成的热量开始炒肉和油炸锅,炒至微黄色浮起,然后取出火,然后重新爆炸去金黄色。

3.倒入油并清洗。取一小碗,加入番茄酱和白糖。将火锅倒入番茄酱中,翻炒至白糖融化。加入白醋,拌匀。好的里脊肉很快被炒熟,直到每个里脊都挂在酱汁上。撒上芝麻。

炒蟹蘑菇

配料:蟹菇,红辣椒,生姜,青椒,大蒜,盐,蚝油,酱油

做法:

1.将螃蟹味的蘑菇洗净,然后将其放入沸水锅中约10秒钟。

2,青红辣椒洗净切块;生姜切;大蒜切片。

3,火锅冷油,加入生姜,大蒜,炒香,加入蟹味蘑菇炒约2分钟。

4,放入青椒块均匀翻炒,加入适量盐,酱油,蚝油翻炒均匀出锅。

混合苦瓜

配料:苦瓜、干辣椒、胡椒、大蒜、糖、盐、色拉油

练习:

1。苦瓜洗净,纵向切成两半,去掉瓜子和瓜子,切成2毫米厚的薄片。干辣椒丝,大蒜切碎。

2、将水倒入锅中,大火煮沸后放入苦瓜片和少许盐,过一会取出,立即用冷水冷却,滤入盘中,加入糖、蒜茸和少许盐拌匀。

3、将油放入锅中加热,加入胡椒和麝香,然后加入胡椒,迅速将油倒在苦瓜上。

推荐几道美味佳肴与大家分享,美味可口,循序渐进,让餐厅的味道一模一样

糖醋鱼片

配料:猪里脊肉1磅,面粉80克,盐1勺,料酒50克,白糖50克,白醋30克,食用油50克,番茄酱,白芝麻,烤粉5克,鸡蛋1个

练习:

1。把里脊切成片,不要过量,加盐,然后拿起酒。鸡蛋中加入面粉,将粉浸泡,加水,搅拌成糊状,不要太薄,只要肉能均匀地挂在糊状物上。

2、锅是热的,倒入半壶食用油,烧至六七成的热量开始炒肉,再炒油锅,炒至微黄浮起,然后熄火,再重新炸至金黄色。

三。把油倒进去洗。拿一个小碗,把番茄酱和白糖混合。将火锅倒入番茄酱中,炒至白糖融化。加入白醋,搅拌均匀。上好的里脊很快被炒到每根里脊都挂在沙司上。撒上芝麻。

炸蟹黄菇

配料:蟹菇,红辣椒,生姜,青椒,大蒜,盐,蚝油,酱油

做法:

1.将螃蟹味的蘑菇洗净,然后将其放入沸水锅中约10秒钟。

2,青红辣椒洗净切块;生姜切;大蒜切片。

3,火锅冷油,加入生姜,大蒜,炒香,加入蟹味蘑菇炒约2分钟。

4,放入青椒块均匀翻炒,加入适量盐,酱油,蚝油翻炒均匀出锅。

混合苦瓜

成份:苦瓜,干辣椒,胡椒,大蒜,糖,盐,色拉油

做法:

1.将苦瓜洗净,沿纵向切成两半,取出瓜子和瓜子,切成2毫米厚的切片。干辣椒切碎,切碎大蒜切碎。

2,将水倒入锅中,火煮后放入苦瓜片和少许盐,煮一会儿后取出,立即用冷水冷却,沥干入盘中,加入糖,蒜末少许盐和混合均匀。

3,加热炒锅中的油,加入胡椒和麝香,然后加入胡椒粉,迅速将油倒在苦瓜上。