您的位置
主页 > 办事指南 » 正文

几道色香味俱全的家常菜 ,简单美味还下饭,让家人吃的过瘾

来源:www.nazbcg.com 点击:1182

冷葫芦尖

成份:丝瓜络尖100克大蒜2瓣红辣椒1根1/4勺糖1/2勺白醋3勺1茶匙辣椒1/2勺胡椒油。

做法:

1.将水煮沸,放入切成薄片的丝瓜尖。

2,取出,过冷水三次,控制干水备用。

3,蒜切碎,胡椒切成段。

4,将大蒜辣椒放入碗中,加入盐,糖,白醋,酱油,胡椒油。

5.将调味汁混合在丝瓜的尖端并充分混合。

蚕豆蛋汤

配料:蚕豆200克; 2个蛋;适量的盐;一点芝麻油。

做法:

1,蚕豆洗净,鸡蛋打破。

2,将汤锅和蚕豆加水煮沸,慢慢倒入鸡蛋液中。煮沸后,加入盐,关掉芝麻油。

剁碎的茄子

200克肉,1茶匙盐,适量切碎的葱,干辣椒,水淀粉,1汤匙料酒,1/2茶匙酱油。

做法:

把茄子切成一盘茄子。

2,辣椒,生姜,大蒜,切碎的葱花,切好。

3,在锅中放入适量的油,燃烧至40%的热量,转为中火,茄子炒(因为茄子很油腻,油炸时油最好,所以茄子会好吃)。

4,将炒锅叶少许基础油,加入肉末翻炒,加入干辣椒,生姜和蒜末去味后,将碎肉变色,加入酒,酱油和水,加少许糖,盐,鸡肉和搅拌均匀。

5,放下茄子一起煮(茄子上的肉),煮至汤变得稍浓。